至尊美味蟹蒸蛋怎麼做美味好吃

有什麼菜招待客人的時候可以拿出手亮相？這道至尊美味蟹蒸蛋足以讓你收穫讚許目光。螃蟹的鮮甜和蛋液的嫩滑，只需要用蒸這一烹飪手法鎖住至鮮美味，一道誘人的蟹蒸蛋冒着霧氣便呈現在眼前，你大可展出蜜汁微笑，深藏功與名。記得要早點去市場挑選最新鮮的海味！

主料

輔料

具體步驟

梭子蟹清洗乾淨後切成塊

準備雞蛋，白酒，檸檬蒸魚醬油，生薑，小蔥

蟹塊里加入蔥段，生薑和白酒拌勻醃製片刻

雞蛋磕入碗中攪拌均勻

碗底裏先加入一半的蔥和姜

再把蟹塊倒扣加入後把剩下的蔥段和姜加入

沿碗邊倒入蛋液

冷水上鍋蓋上蒸12分鐘

之後加入檸檬蒸魚醬油熄火出鍋（可以用鮮醬油或者蒸魚豉油）

撒上蔥花後上桌