香噴噴的小蒜雞蛋麪餅怎麼做美味好吃

小蒜雞蛋麪餅你吃過嗎？挺好吃的呢，一方面有雞蛋的香噴噴味道，另一方面又有小蒜的香味哦，雖然說是麪餅，但總覺得吃到的只是蛋餅呢，只能說雞蛋的香味太重了呢，而且呀，雖然是煎的，可是呢，因爲小蒜的緣故，麪餅的熱氣都被消除了一些呢。

主料

輔料

具體步驟

1.小蒜摘洗乾淨，瀝乾水分。

2.切碎備用。

3.麪粉中加入雞蛋。

4.稍微攪拌。

5.加入適量清水。

6.攪拌均勻，成流線的糊狀。

7.放入小蒜碎，加入鹽和雞精。

8.攪拌均勻。

9.預熱電餅鐺，倒入麪糊。

10.一面烙至定型後翻面。

11.兩面均烙至金黃，出鍋。

12.切塊後即可享用。

烹飪技巧

1.切小蒜頭時容易飛濺，可以先用刀拍一下再切，會好一些。2.小蒜本身有一種辛辣的味道，胃腸不適者慎食。