口感好的蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把雞蛋的蛋清與蛋黃分開

2.蛋清打幾分鐘後加入一勺白糖

3.用三根筷子打蛋清，要打至蛋清像奶油一樣（不過這次不知爲什麼打了大約四十分鐘了還是不行）

4.蛋黃加入3勺麪粉和1勺白糖

5.攪拌均勻

6.倒入打好的蛋清

7.攪拌均勻

8.電飯褒預熱一下，加少許油

9.倒入攪拌好的材料

10.按下煮飯鍵大約二十分鐘就可以了

11.出鍋（因爲這次蛋清沒有打發，所以蛋糕變成了蛋餅了）

12.切塊

烹飪技巧

鍋裏要加少許油以防變焦