家常海米炒菠菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜摘洗乾淨

2.將菠菜用水燙一下

3.海米用水洗淨

4.鍋中放油，放入花椒炒香

5.放入海米炒香

6.加入菠菜和適量鹽翻炒均勻。

7.盛入盤中，加入適量香油，即可。

烹飪技巧

菠菜含草酸，影響海米中鈣的吸收，所以要事先燙一下，讓草酸溶於水。