從此戀上絲瓜蛋皮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜。

2.雞蛋。

3.絲瓜去皮。切塊。洗淨。

4.雞蛋打散，加入香蔥。加入少量鹽。料酒。

5.油鍋加熱。倒入蛋液。攤平。

6.翻面，蛋皮熟。

7.蛋皮盛出。再次倒入食用油。加熱。

8.倒入絲瓜，加入少量鹽。翻炒。

9.炒至絲瓜綿軟。

10.放入蛋皮，炒一下，加入適量水。（喜歡喝湯多加些水）

11.蓋上鍋蓋，燒開。

12.燒開一會。關火，調味。出鍋。

烹飪技巧

無