土豆炒茄條的做法 - 土豆炒茄條怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆炒茄條的做法步驟

• 1、土豆去皮洗淨，茄子洗淨。

• 2、土豆切條。

• 3、茄子去皮切粗絲。

• 4、鍋裏注油燒熱，爆香蔥姜。

• 5、下土豆條。

• 6、翻炒約一分鐘。

• 7、下茄條。

• 8、翻炒約1分鐘。

• 9、加水，同時加入黃豆醬。

• 10、把豆瓣醬和湯汁攪勻，中火燒幾分鐘。

• 11、待土豆和茄條熟透，湯汁所剩不多時加蒜末。

• 12、出蒜香味後收汁即可。