入味酥脆的幹炸肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.69W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
裏脊肉 :300輔料
雞蛋清 :3個土豆澱粉 :2勺
油 :1/2勺
生抽 :1/3勺
花椒粉 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
姜 :少許
蔥 :適量
肉切成細長條,姜切片蔥切段,加油鹽和花椒粉和雞粉,生抽攪拌均勻,醃十分鐘入味
拾取三個雞蛋的蛋清
準備好土豆澱粉
往肉里加入蛋清攪拌均勻
再加二匙土豆澱粉攪拌均勻
攪拌好了,放十分鐘,在攪拌均勻
油中溫炸,要中小火炸
反覆炸兩次就好了