酥脆乾煸小小魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.73W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
小魚 :適量麪粉 :適量
輔料
辣椒 :適量1.小魚處理乾淨,用麪粉、雞蛋、水、鹽等調一個糊。
2.油燒5成熱,把裹糊的小魚炸至金黃撈出。
3.大火把油燒熱,把小魚重新下鍋,炸成酥脆。
4.鍋中留底油,爆香辣椒圈、蔥、蒜、姜。
5.把小魚倒入,翻炒,加少量胡椒,起鍋。
主料
小魚 :適量輔料
辣椒 :適量1.小魚處理乾淨,用麪粉、雞蛋、水、鹽等調一個糊。
2.油燒5成熱,把裹糊的小魚炸至金黃撈出。
3.大火把油燒熱,把小魚重新下鍋,炸成酥脆。
4.鍋中留底油,爆香辣椒圈、蔥、蒜、姜。
5.把小魚倒入,翻炒,加少量胡椒,起鍋。