好吃的高粱粑粑炒臘肉怎麼做美味好吃

最近胃口不好，什麼都不想吃。朋友給推薦了一道高粱粑粑炒臘肉。這道高粱粑粑炒臘肉真是十分的美味。高粱具有健脾和胃,消積溫中的功效，對消化不良也有一定的治療作用。在不想吃東西，不知道吃什麼東西的時候。可以做這道高粱粑粑炒臘肉。

主料

輔料

具體步驟

1.恩施帶回的高粱粑粑。

2.切成小片。

3.鍋裏放油炸粑粑。

4.全部炸好後瀝油。

5.盛碗中先放一邊備用。

6.臘肉煮好切小塊。

7.鍋燒熱，放油。

8.放入臘肉翻炒。

9.淋點酒。

10.放點醋。

11.放入薑末、殼蒜末。

12.炒香後放入幹辣椒末。

13.倒入炸好的粑粑。

14.翻炒均勻。

15.放點生抽。

16.放點鹽、雞精調味。

17.裝盤，開吃咯。

烹飪技巧

1、高粱粑粑先小火油炸。