美味清明草粑粑怎麼做美味好吃

一道製作工藝簡單快捷的美食清明草粑粑備受廣大美食愛好者喜愛。清明草搭配着鹹香可口的臘肉混合着糯米粉製作，色澤青綠宜人讓人胃口大開，口感清甜爽口讓人回味無窮。而且搭配着一杯鮮榨果汁食用風味獨特又美妙無比，難以言喻的一種美好。

主料

輔料

具體步驟

清明草洗淨後下沸水中煮熟，將煮好的清明草撈出擠幹水分後剁碎（最好是搗成茸）；野苦藠擇洗淨後切碎；臘肉切成細粒。

將糯米粉和大米粉按8：2的比例拌勻，加入適量鹽、清明草、少量野苦藠，加水揉成麪糰

將野苦藠、臘肉拌勻成餡，取適量粉團，包入餡料，搓成橢圓形，順長放入船船葉，將葉子兩端像疊被子一樣往中包抄，把粑粑包裹起來也可以包成半裸的，放沸水蒸鍋中用大火蒸約十分鐘取出裝盤即可上桌。