檸汁雞片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉切片，放入蛋黃、鹽、黑胡椒粉（我家是現磨的，具體多少量自定吧），用手抓勻醃十分鐘。彩椒切三角片，蒜切片備用。

2. 檸檬切開擠出汁水，放入澱粉、糖、醋、鹽和水調勻成芡汁。

3. 鍋內放油加熱後把雞肉片炸至金黃，撈出瀝油。

4. 鍋內再熱油，放蒜片爆香，放入彩椒片翻炒幾下，將芡汁倒入燒開。放入雞肉片，翻炒均勻後裝盤即可。