好吃的西檸雞片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉切成3釐米左右見方的片；檸檬切片；甜椒去蒂及子，洗淨，切塊。

2. 雞片加水澱粉、一點白糖抓拌勻，擠入檸檬果肉汁，拌勻。

3. 油燒熱，放入雞肉滑熟。

4. 黃甜椒和擠過汁的檸檬一起放入鍋中，調入適量的鹽、白糖、味精，待甜椒油亮時關火。

烹飪技巧

1.待雞肉片炒熟後，調入帶有純檸檬果汁的芡汁也可以，只是檸檬的香氣沒有那麼濃郁。2.如果檸檬汁滋味夠濃郁的話，檸檬皮也可不入菜。