陽澄湖大閘蟹什麼時候上市

夏末和秋初。這個時候的大閘蟹的品質最高，因爲正值大閘蟹的成熟期，這時候的大閘蟹體型較爲均勻，錶殼光滑且肉質最爲鮮嫩，非常適合食用。