甜甜綠茶冰激凌怎麼做美味好吃

對於愛吃冰淇淋的小夥伴來說，夏天到了，這道甜甜綠茶冰激凌一定是不能錯過的，濃濃的綠茶味帶着小清新的味道，絕對俘獲你的味蕾。自己學會製作的話還可以分享給家人哦，喜歡綠茶的清香就可以透過冰激凌的製作方法將它充分的釋放出來。

主料

輔料

具體步驟

把細砂糖65g、綠茶粉25g混合放入碗中。

取4個雞蛋黃放入容器中。

把剩下的一半細砂糖放入蛋黃中，攪打蛋黃至泛白。

蛋液至一倍大時即可。往攪打好的蛋液中放入精磨的玉米粉充分攪拌均勻。

蛋液混合的蛋糊和綠茶白糖粉備用。鍋中放入400ml的牛奶。放入300ml的淡奶油。

把牛奶和淡奶油混合液體在鍋中煮至沸騰。往沸騰的液體中放入綠茶與白糖。

沸騰後立馬關火。倒入蛋糊。14中小火再次煮到沸騰關火。

把鍋放入冷水中，直到冷卻。

冰激凌糊完全冷卻後滴入少許香草精。把冰激凌糊放入玻璃容器中。放入冰箱冷凍，每隔2小時攪拌一次。

逐漸凝固後，取出攪拌，重複4-6即可食用了。