甜甜的純奶冰激凌怎麼做美味好吃

純奶冰激凌，這道菜非常好吃，很多小朋友都愛吃的冰激凌，是用純奶做的，純奶的營養價值挺高的，吃了冰激凌可以補充一下鈣，我不喜歡喝純奶，因爲純奶沒有味道，不想吃，純奶還可以當面摸敷在臉上，給面板補補水，讓面板可以變的更加華潤呀。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備：提前把冰淇淋機的製冷筒放入冰箱冷凍若干個小時。儘量在-18℃以下。冷凍後的蓄冷桶取出很快就會產生一層冰花

2. 香草莢用刀子劃開，取出香草籽

3. 把牛奶和香草籽連同香草莢一同倒入鍋中，小火加熱，鍋邊緣出現小氣泡即關火。降溫，冷卻一下。此步的目的是把牛奶加熱。

4. 蛋黃和細砂糖混合，用打蛋器攪打至乳白色。這一步是順利做好冰淇淋的關鍵，目的是攪打進空氣。

5. 將少量3倒入2的盆中，用打蛋器攪拌均勻後再加入2剩餘的部分，繼續用打蛋器攪拌。或者少量多次加入。目的是防止一次性加入牛奶，將雞蛋燙熟，產生一粒一粒的煎蛋現象。