香甜可愛冰激凌怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.24W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘可愛冰激凌是一道十分好吃的美食,這道美食可愛在於外形美麗,白白的外表加上草莓顯得十分可愛誘人。這道美食是很多人都非常喜歡的一道甜品,特別是小孩,十分喜歡吃。這道美食蛋白質和鈣物質含量比較高,非常適合長個子的孩子。這也是一道夏天解涼的一道美味。
主料
牛奶 :200酸奶 :100
草莓 :2顆
雞蛋 :2個
輔料
糖粉 :5可可粉 :5
具體步驟
1.需要準備4 個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖
2.把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發,打成乳白色就可以了,就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子,不過會很累,呵呵
3.把牛奶倒入鍋中,煮至微開
4.將煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了)
5.將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關火,倒入容器中晾涼。 把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下,這樣就不會有冰碴了。如果家裏有奶油,可以切1CM左右攪在蛋液裏,這樣味道會更香濃。
6.一般頭一天晚上做,然後在冰箱裏放一個晚上,第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果,這個時候就可以發揮你的想象力了,創造屬於你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。 怎麼樣,看着還不錯吧,那就快動手試一試吧。爲家人在炎炎的夏日帶來一絲清涼,既美味又健康,無論大人還是孩子吃起來都放心
1、千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了。