土豆片幹豆腐燒雞翅根的做法 - 土豆片幹豆腐燒雞翅根怎麼做

“家常美味一鍋端”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆片幹豆腐燒雞翅根的做法步驟

• 1、土豆切片，過清水洗去澱粉

• 2、幹豆腐切絲

• 3、蔥切小段，蒜切片，姜切碎

• 4、雞翅根剔去骨頭，把雞肉切成小塊，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺澱粉，攪拌均勻，醃製一會兒

• 5、鍋中放入適量植物油，放入雞肉翻炒至變白

• 6、加入蔥薑蒜乾紅辣椒翻炒

• 7、放入土豆片翻炒

• 8、加入適量生抽翻炒

• 9、加入幹豆腐絲翻炒

• 10、加入適量醋，翻炒均勻

• 11、加入小半碗清水，加入適量鹽，大火燒開

• 12、尖椒切菱形片，耗幹水份，放入尖椒

• 13、大火翻炒均勻關火

• 14、成品圖。