「家庭版」孜然羊肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.姜蒜切切絲碎，圓蔥切塊，辣椒切塊，紅幹椒切塊

2.羊肉切小塊

3.熱鍋涼油，放入紅幹椒，煸炒出香味

4.蒜和姜入鍋煸炒出香，加胡椒粉，孜然粒，孜然粉

5.圓蔥加入，煸炒，入白酒，醋，醬油

6.加入羊肉，大火煸炒

7.羊肉變色，加青紅辣椒塊，塊出鍋時加適量味精

8.裝盤即食

烹飪技巧

羊肉加酒和醋是去腥味的。