好吃的玫瑰蔓越莓酥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.06W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘玫瑰蔓越莓酥不僅僅好看,而且好吃。主要食材有玫瑰,中筋麪粉,草莓粉,蔓越莓乾等。玫瑰花不僅僅好看,而且能吃,能泡水喝,有一定的觀賞價值,還有一定的食療作用,和藥用價值。玫瑰花能活血通經,美容養顏,適合女生服用。用玫瑰花做酥餅可以當零食吃,還具有美容作用。
主料
糖粉 :30豬油 :140
水 :70ml
蜂蜜 :15
中筋麪粉 :300
草莓粉 :6
蔓越莓幹 :46
玫瑰花瓣 :1.5g
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.將160g中粉、50g豬油、30g糖粉、70ml水放一起。
2.揉成油皮面團。
3.再將140g中粉、90g豬油、6g草莓粉放一起。
4.揉成油酥麪糰。
5.將油皮面團擀成麪皮,包住整個油酥麪糰。
6.包攏後擀成長方形。
7.捲起來,醒一會。
8.準備餡料,將蔓越莓幹切碎些。
9.把切好的蔓越莓幹、玫瑰花瓣和蜂蜜放一起。
10.攪拌均勻。
11.將之前捲起來的麪糰再擀成長方形。
12.用圓形模具壓出。
13.包上玫瑰蔓越莓餡。
14.收口朝下,烤箱190度,25分鐘。
15.成品~
1、這些餡不夠包,最後我放了紅豆沙。