脯酥天貝怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.31W
脯酥天貝怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

天貝 :適量
雞蛋清 :適量
麪粉 :適量

輔料

鹽 :少許
油 :適量
白糖適量
白醋 :適量
番茄醬 :適量
白胡椒粉 :適量

具體步驟

1. 天貝切長條,用鹽和白胡椒粉醃,備用;

2. 調糊:把蛋清打發,加入澱粉,拌勻,備用;

3. 調醬:鍋熱放油,小火炒番茄醬,放入白糖和白醋,備用;

4. 把醃好的天貝粘上調好的糊,過油(油4成熱)炸2-3分鐘撈出,裝盤裏,淋上調好的醬,即可。

烹飪技巧

【脯酥天貝——脯酥魚片的素食升級版】澱粉打成泡,包裹天貝過油炸金黃,將番茄醬、白醋和白糖同熬,澆汁搞定!舌尖的甜蜜、舌側的酸爽、滿腔的鮮香,久久盪漾!

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