正宗菜圃蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好雞蛋蛋液（加入一勺食鹽），香辣蘿蔔乾取出切成細碎的小丁並用水反覆沖洗乾淨，香蔥洗淨切成細細的蔥花。

2. 利仁電火鍋開大火（5檔），放入足夠多玉米油，燒熱，把蘿蔔乾碎放入煎炒，加入蔥花。

3. 改中火，蘿蔔乾碎和蔥花平鋪在鍋底，倒入攪勻的蛋液，均勻的裹住蘿蔔乾碎。

4. 保持中火，煎至大半凝固，把蛋餅翻身，再煎另外一面，大約一分鐘就好了。

5. 關火，把蛋餅從鍋內緩慢移出放入大盤中，可以直接吃。

6. 也可以切成塊吃，菜圃蛋就是這麼簡單又美味的家常菜，大家都可以試試看。