簡單的麻醬燒餅的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.06W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘簡單又美味的麻醬燒餅的做法是一道非常有特色的美味點心食品,這道點心食品也是非常受大衆喜愛的呢,它的味道一定會征服你的胃的哦!一定讓你吃一次就對它愛的無法自撥哦,而且會讓你總是對它的味道回味無窮哦!簡直就是太愛太愛這道美味佳餚了呢!
主料
麪粉 :適量輔料
麻醬 :適量具體步驟
麪粉,鹽,乾酵母、糖混合加入水,揉成光滑的麪糰(麪粉吸水性不同,水慢慢酌情添加),蓋上保鮮膜或者鬆弛20分鐘。
芝麻醬,香油,鹽,花椒粉混合均勻成麻醬餡。
把麪糰擀成大大的薄面片
麻醬餡料倒在麪糰上,用勺子或者刮板把麻醬餡均勻的塗抹在面片上。
從面片的一頭捲起來,邊卷邊拉抻面片,儘量多卷幾圈。
收口處捏緊。
將卷好的麻醬麪團切成6份。
將切好的麻醬麪團的兩端切面捏緊。
捏好後再鬆弛10分鐘,麪糰豎起來,壓扁,擀成小圓餅狀。
2勺蜂蜜和1勺水調勻成蜂蜜水,在每個圓餅表面刷一層。
刷了蜂蜜水的一面在白芝麻裏輕輕壓一下沾上白芝麻。
放入預熱好的烤箱180°,20-25分鐘,表面變黃即可出爐。