好吃的麻醬燒餅做法怎麼做美味好吃

燒餅通常是北方人常吃的一種小吃，早餐，午餐，晚餐都是人們最喜歡的小吃，有些人不想吃主食，那就會選擇路邊的小吃，而且路邊的小吃又能飽腹，又可以吃到不同的食物，麻醬燒餅做法是大衆化的小吃品種，簡單而且又好吃，自己做起來也不難，所以想自己在家裏做也可以。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉，鹽，乾酵母、糖混合加入水，揉成光滑的麪糰（麪粉吸水性不同，水慢慢酌情添加），蓋上保鮮膜或者鬆弛20分鐘。

2.芝麻醬，香油，鹽，花椒粉混合均勻成麻醬餡。

3.把麪糰擀成大大的薄面片。

4.麻醬餡料倒在麪糰上，用勺子或者刮板把麻醬餡均勻的塗抹在面片上。

5.從面片的一頭捲起來，邊卷邊拉抻面片，儘量多卷幾圈。

6.收口處捏緊。

7.將卷好的麻醬麪團切成6份。

8.將切好的麻醬麪團的兩端切面捏緊。

9.捏好後再鬆弛10分鐘，麪糰豎起來，壓扁，擀成小圓餅狀。

10.2勺蜂蜜和1勺水調勻成蜂蜜水，在每個圓餅表面刷一層。

11.刷了蜂蜜水的一面在白芝麻裏輕輕壓一下沾上白芝麻。

12.放入預熱好的烤箱180°，20-25分鐘，表面變黃即可出爐。