家常青椒雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將雞翅或雞腿剁小塊，洗淨用清水煮開，撈出。血水倒掉

2. 青椒洗淨去籽，切小塊待用

3. 大蒜和姜切碎待用

4. 鍋裏放油加熱，加入去過血水的雞塊煸炒至有點發黃，放入姜蒜炒香。再加入適量料酒，生抽少許，白糖少許，翻炒。再加入豆瓣醬。翻炒至雞肉熟透就可加入青椒，炒至青椒斷生，加入少許味精。起鍋。