美味七星月餅怎麼做美味好吃

七星月餅。月餅是中秋節的必備食物，即使是自己不吃，逢年過節的也要送給親朋好友當作禮物，在月餅中銷量最好、並且最好吃的就是我們今天做的這款蛋黃蓮蓉餡的月餅。這款七星月餅是因爲加了7個蛋黃在裏面。不管從用料、口感還是檔次上來說都很進階

主料

輔料

具體步驟

將一半的蓮蓉揉搓好，碼上七粒蛋黃。

再將另一半的蓮蓉蓋上，搓圓搓緊備用。

將麪皮先擀成麪皮再將餡料包好，封好口。

在月餅模裏過一下乾粉，再輕輕敲一下將多餘的乾粉倒扣出。

將包好的月餅胚壓扣出花，再噴上一層薄薄的清水。

入預熱好的烤箱先烤五分鐘。

再拿出來刷一層蛋液，再入烤箱烤5分鐘，重複2-3次的刷烤，即可烤好月餅。如圖是剛烤好的月餅。