很有營養的新滷三樣怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 火雞翅退冰浸泡掉血水，剔骨取肉。

2. 把剔掉骨頭的肉切成差不多大小的塊備用。

3. 鍋內加水，火雞塊涼水下鍋，放2片香葉、花椒、2粒八角、蔥姜和料酒，煮沸後撇去浮沫，撈出火雞肉瀝乾。

4. 如果自家有老滷汁最好，如果沒有也可以購買市售的滷水汁。我是用市售的滷水汁兌上500ml清水。

5. 滷水汁稀釋後放入鍋內煮開，先加入肉類大火燒開後轉小火燉煮約30-40分鐘。

6. 再加入蓮藕和豆泡繼續燉煮15-20分鐘，煮好後蓋上鍋蓋浸泡一晚更加入味。