很有營養的千層肉餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 溫水和麪，成團。

2. 肉餡，蔥切蔥花，姜切薑末，加鹽，味精，少許油，做成餡

3. 取適量的麪糰，擀成片，最好是擀成方形的。

4. 在面片的兩邊對應的切出豁口，如圖。

5. 將肉餡用勺子均勻的抹在面片上。

6. 如圖開始疊，順序不要打亂，爲了保證每一層都有餡。

7. 如圖

8. 如圖

9. 如圖

10. 如圖

11. 如圖

12. 如圖

13. 最後疊成一個正方形

14. 鍋中倒少許油，很小的火就好，開始烙餅，因爲比較厚，所以火要很小，防止外皮糊了裏面還沒熟，一面最起碼要7分鐘左右。

15. 翻面，同樣的小火，直到熟了爲止，火候自己掌握好，可以用小刀在中間扎幾下，看看熟透了沒有。

16. 出鍋以後切成小塊，就可以開動啦，可以沾點醋或者辣椒油，根據個人口味，很香，很不錯的呦。

烹飪技巧

羅嗦幾句注意事項：1.溫水和麪。2.餅的疊加順序。3.小火烙餅。只要記得這些，只有成功，沒有失敗。加油.