香噴噴的蓮藕肉糜蒸蛋羹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.87W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘把豬肉糜混合雞蛋液蒸成蛋羹是什麼味道,這道蓮藕肉糜蒸蛋羹就是這樣的做法,還添加了口感清脆爽口,味道清甜的蓮藕,豬肉糜吃起來也沒有油膩的感覺,雞蛋也非常的鮮嫩美味,和普通的蒸蛋味道不同,好奇的可以嘗試一下,做法簡單快速。
主料
雞蛋 :2個蓮藕 :50
豬肉糜 :80
輔料
油 :適量料酒 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
蔥 :適量
具體步驟
備好肉糜,蓮藕,
雞蛋打入碗中,加2小勺清水攪拌勻,
蓮藕去皮洗淨切碎,
把肉糜,蓮藕放入雞蛋液裏,加鹽,料酒,生抽,胡椒粉攪拌勻,
攪拌好的蓮藕肉糜蛋液倒入蒸盤,表面淋些植物油,
蓋上保鮮膜,放入蒸鍋,
大火蒸10分鐘,中火蒸10分鐘,關火,撒些蔥花,燜3分鐘即可取出。
1.蒸蛋羹的時間根據量的多少而定,因爲有肉糜,有藕,所以稍微多蒸一下。