番茄炒蛋加點醋更好吃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 番茄，雞蛋清水沖洗（介三個是正正宗宗的土雞蛋，你家有木有有木有哈？）

2. 雞蛋加適量鹽打散

3. 滴入少許白醋，打勻

4. 番茄去蒂（講究的話可以去一下皮，像我一樣懶的直接切切七了）

5. 番茄均勻切塊

6. 坐鍋熱油，下蛋液，成型後劃散

7. 下番茄塊翻炒

8. 至番茄塊變軟，滲出少許湯汁即可

9. 最後撒上蔥花就可以出鍋了

烹飪技巧

在打雞蛋的時候加點醋進去，炒出來的雞蛋口感會更上一層樓，雞蛋蓬鬆，口感鮮嫩，鬆軟