清蒸巴浪魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮巴浪魚洗淨，用少許鹽醃製半小時。

2. 切少許薑絲，鋪魚巴浪魚上，撒一點黃酒。

3. 鍋內水煮沸，放入醃製好的巴浪魚，大火蒸10分鐘。

4. 10分鐘後，取出蒸好的巴浪魚。將蒸魚水倒掉，鋪上蔥花。另起一油鍋，爆香蔥頭，淋入魚盤，加入兩勺蒸魚豉油即可。

烹飪技巧

1.蒸魚一定要大火，蒸魚水一定要倒掉。