好吃的芸豆牛肉包怎麼做美味好吃

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好吃的芸豆牛肉包怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘

好吃的芸豆牛肉包。美味無比,吃完一個還想再吃一個直到吃撐了,才停口。牛肉的美味,加上芸豆,很好的一個搭配。芸豆還可以鎮驚,降逆止嘔,溫中下氣。健康功效槓槓的。不過提醒各位一點就是芸豆一定要高溫煮熟煮透,不然芸豆裏面還會存有有毒物。

主料

芸豆 :500
瘦牛肉餡 :600
木耳(切末) :少許
麪粉 :適量
酵母 :適量

輔料

花生油 :適量
蠔油 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
花椒水 :適量
蔥末 :適量
薑末 :適量
水 :適量

具體步驟

把麪粉+溫水調和的酵母放入麪包機使用發酵功能發酵一個小時

麪糰發酵的同時把芸豆去筋洗淨,放入蒸鍋內蒸至7分熟

蒸好的芸豆放涼切碎

牛肉餡加入花椒水攪拌至上勁,加入蔥末薑末、醬油、蠔油、鹽、雞粉等,調味料,根據自己的口味調製,最後淋入香油跟花生油

木耳切末加入肉餡中拌勻

把芸豆碎加入牛肉餡中拌勻即可

烹飪技巧

這就是今天的芸豆牛肉餡,如果不喜歡牛肉,還可以換成豬肉,羊肉等餡料

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