可愛的芸豆肉包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.84W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘早餐非常重要,咱們中國人對於早餐的營養搭配越來越重視而且開發出了很多種類的早餐品種,小編下面要介紹的這款早餐叫芸豆肉包,顧名思義就是芸豆加上豬肉製作而成的一種包子,芸豆含有豐富的蛋白質和多種維生素,營養豐富,豬肉是日常生活中最常見的肉類品種,而且富含蛋白質和脂肪酸等人體所需營養元素,早餐吃幾個芸豆肉包補充體力也能補充營養,非常適合作爲早餐食用。
主料
芸豆 :350豬肉 :180
水 :250
麪粉 :500
輔料
老抽 :適量雞精 :5
蔥 :60
油 :適量
耗油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.將芸豆切碎,豬肉切丁,蔥切小段放入一個大點的容器中。放入鹽,雞精,耗油,生抽,老抽攪拌均勻,在放入適量花生油再次攪拌勻,備用。
2.麪粉加酵母,加入水和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,放在一旁發酵至2倍大。
3..將發酵好的麪糰取出,撒少許乾麪粉在面板上,將麪糰揉勻
4.揉成長條
5.分割成小份。
6.分別揉圓,用手掌按扁
7.用擀麪丈擀圓
8.包入適量餡
9.收緊口。
10..把包好的包子放在玉米皮上,放入蒸鍋,蓋上蓋子進行2次發酵15分鐘。發酵好後,開大火蒸20分鐘即可
11.蒸好的包子
蒸好後不要立即開鍋蓋過段時間在開,以免水蒸汽滴到包子上會回縮。