美味的燒熘牛肉白菜丸怎麼做美味好吃

燒熘牛肉白菜丸作爲一道經常出沒於人們的餐桌之上，味道鮮美。所需要的食材主要爲牛肉、白菜、雞蛋。牛肉富含豐富的營養物質，長期食用有助於補充多種人體營養物質，雞蛋味道鮮美，口感爽滑，搭配上白菜以及牛肉，經過高溫的處理，營養而又不失美味。

主料

輔料

具體步驟

牛肉和蔥姜一起剁餡

白菜焯水後剁碎擠出水

肉餡中加入一個雞蛋，澱粉，醬油，香油，花椒麪，少許鹽攪拌上勁兒後加入白菜拌勻

炸牛肉丸子

炸好後撈出備用

準備洋蔥胡蘿蔔和土豆

油熱後炒香洋蔥

加入胡蘿蔔和土豆翻炒

加入醬油翻炒後倒水煮

湯收的差不多了勾芡

最後加入炸好的丸子大火收汁即可

烹飪技巧

1、調製肉餡的時候加一個雞蛋加一些澱粉能使丸子口感爽嫩。