美味濃郁白菜香菇肉丸煲 - 怎麼做美味好吃

美味濃郁白菜香菇肉丸煲是一款由白菜、香菇、肉丸等食材製作而成的菜餚，肉丸Q彈的質感，配上鮮香的香菇和健康可口的白菜，其營養豐富，香味濃郁，適合在天氣寒冷的冬天吃，配上一碗熱氣騰騰的米飯，既美味營養，又十分暖身，是非常適合家庭製作的家常菜之一。

主料

輔料

具體步驟

大白菜切絲、土豆切塊、香菇切片焯水備用。

白菜香菇肉丸煲的做法步驟22.豬肉餡中加入適量蔥花、香油、醬油、蠔油、鹽、十三香、胡椒粉、雞蛋攪拌上勁備用。

鍋燒熱，放入適量植物油，加入蔥花爆出香味。

加入大白菜絲翻炒至出水。

加入十三香，翻炒均勻。

加入土豆塊，翻炒均勻。

加入適量清水。

水開後將肉餡擠成肉丸加入。

加入香菇片。

加入豆瓣醬。攪拌均勻。

等土豆煮得軟爛了以後加入適量蒜末、鹽調味即可。