爽口酸豬手的做法 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.38W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘這道爽口酸豬手的做法 是屬於一道典型的四川川菜的做法,因爲它整體的味道是十分的辛辣,因爲我們在裏面加入了一些泡的野山椒和泡蘿蔔,吃起來它的味道吃起來會更加的爽口,也非常的開胃,很適合用來當做下飯菜,你是不是也心動了,那就趕緊跟着小編的試一試吧
主料
豬蹄 :適量輔料
泡蘿蔔 :適量具體步驟
1. 將泡蘿蔔切成絲
2. 將土豆切成條,並煮至半成熟
3. 將豬手砍成小塊和泡野山椒,加薑片,用高壓鍋上氣後悶5分鐘
4. 將泡蘿蔔絲、土豆一起炒香,加水煮沸,如果酸味不足,加一些白醋
5. 用漏勺將土豆條和蘿蔔絲起鍋,再將豬手放鍋裏煮沸
6. 把湯和豬手一起倒在裝土豆條和蘿蔔絲的碗裏
7. 再用小量的油把青花椒,小米辣燙熟,一起倒在碗裏