簡單美味的煙筒白菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.82W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
白菜 :500金針菇 :150
胡蘿蔔 :一根
芹菜 :100
輔料
香菜 :50鹽 :適量
白糖 :適量
澱粉 :適量
胡椒粉 :適量
麻油 :適量
1、首先將白菜去幫取葉、金針菇去根、胡蘿蔔切絲、芹菜切絲、香菜去根。
2、鍋中倒入小半鍋清水,水開後,加一勺鹽,倒入胡蘿蔔、芹菜、金針菇,焯熟,撈出過涼水。接着將白菜、香菜下入鍋中燙軟,撈出過涼水。
3、將白菜平鋪在平碟中,放入芹菜、金針菇、胡蘿蔔包成石榴狀,用香菜將口綁緊,擺入盤中。
4、鍋中倒入少量清水,加半勺鹽、少許白糖拌勻,水開後,淋入適量水澱粉,勾薄薄的琉璃芡,撒上少許胡椒粉,淋入適量麻油拌勻,澆於菜包之上即可。