香酥蝦皮煎豆腐怎麼做美味好吃

香酥蝦皮煎豆腐，營養又便宜的豆腐，看似毫不起眼但是營養價值豐富的蝦皮，組合在一起，就成了一道，天天都吃不膩的絕佳小吃—— 香酥蝦皮煎豆腐，酥香的外表下藏着嫩軟的豆腐，豆腐和蝦皮的味道合二爲一，營造出不一樣的味蕾盛宴，即使是這樣的簡單沒事，也不容錯過！

主料

輔料

具體步驟

豆腐用水衝一下，從中間切開

油鍋燒熱，將豆腐切小薄片，放入不粘鍋裏，小火慢煎

趁煎豆腐的時候，將蝦皮浸泡清洗乾淨

豆腐一面煎至金黃後翻面再微微煎幾分鐘

將蝦皮撒在豆腐上

撒上適量鹽

將剁辣椒也放在上面，沿着鍋邊淋入適量水，用鍋鏟將豆腐稍微推動下，防止粘鍋

蓋上鍋蓋，燜幾分鐘

直到微微收汁，撒入蔥花即可出鍋