榴蓮燉雞怎麼做美味好吃

榴蓮燉雞是選用仔雞搭配新鮮榴蓮經過大約半小時的時間烹製而成。豐富的營養來自豐富的原料。榴蓮中含有大量人體所需要的微量元素，雞肉自不必說，含有豐富的蛋白質，營養價值高。這道菜的主要特色是味道絕無僅有喜歡榴蓮味道的朋友可嘗試一下。

主料

輔料

具體步驟

1.榴蓮去殼取出白瓤

2.取了90克，切成塊，不要太小，燉完就撈出的

3.雞事先用鹽抹過，燉之前洗一下

4.黑木耳提前水裏浸開

5.砂鍋內放適量水，將雞，榴蓮瓤，火腿放入，加適量料酒，生薑，蓋蓋大火煮開轉小火慢燉

6.煮開後放入黑木耳，約40分鐘後即可關火，不用加鹽和味精，放了火腿的雞湯本身就很鮮美

7.吃多少就盛出多少，白瓤可撈出

烹飪技巧

燉越久湯越淳。