美味的五香豆乾拌老黃瓜怎麼做美味好吃

夏天到了，美味的五香豆乾拌老黃瓜，一盤爽口味美的涼拌菜最受歡迎，是家常料理中不可錯過的美食，五香豆乾拌老黃瓜屬於江浙一帶菜系，做法簡單，味道十足，口感十分醇厚，值得你在這個夏天盡情挑逗味蕾。夏天怎麼能少了這一份味道，和家人一起去做做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.豆乾洗淨控幹水分

2.豆乾切成博片

3.老黃瓜洗淨備用

4.老黃瓜去皮，拍成薄片

5.準備好蔥蒜和幹辣椒

6.蒜拍碎，蔥切末，幹辣椒剪斷

7.把豆乾和老黃瓜放入盆中，把蔥末蒜末和辣椒片放在上面，放入適量的鹽，雞精

8.熱鍋涼油，燒開油後澆在表面

9.加入少許醬油

10.拌勻裝盤

烹飪技巧

五香豆乾本身味道很足，老黃瓜比較清甜，所以涼拌時不用太多調料。不喜歡吃蔥的可以不放，喜歡辣的可以加點老乾媽增香。