家常雞蛋拌麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鍋裏倒水將拍子面煮熟後用涼水過冷

2.洋蔥切成片

3.大蒜切成粒

4.紅甜椒切成絲

5.雞蛋打進碗裏用篩子打散

6.熱鍋淋油將雞蛋倒進去炒成蛋碎剷起備用

7.鍋裏淋油將薑絲爆香

8.加入大蒜

9.加入生抽、鹽炒一分鐘

10.加入洋蔥和適量水

11.加入胡椒粉和紅甜椒煮一分鐘

12.最後加入適量糖即可關火

13.將拍子面倒進去拌勻

14.倒入雞蛋碎拌勻

15.加入適量芝麻油和香菜拌勻即可

烹飪技巧

食物材料可以任意搭配