香甜的拔絲地瓜(少糖版)怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘最近很流行的吃法,製作過程也很簡單,在家就可以嘗試一下,出鍋後的地瓜,外酥裏嫩,沒有太多的糖,甜度也相對剛好,夾起一塊會拉出長長的糖絲,可以偶爾做給小朋友吃,也可以把地瓜換成蘋果,都是同樣的美味,簡單的食物也可以充滿趣味性。
主料
地瓜 :1個輔料
油 :適量糖 :適量
地瓜一個去皮
切成小塊,我家是小女兒,所以切的小小塊
熱鍋熱油
下入地瓜油炸
撈出瀝油
炒鍋內少量油,下入少量糖
將糖炒化,炒到逐漸粘稠的程度
下入地瓜不斷翻炒,使地瓜均勻裹上糖衣
盛出裝盤