開胃泡椒嗆炒豬皮怎麼做美味好吃

泡椒嗆炒豬皮，一道爽口脆甜，拿來做菜也很可口，做成酸辣口味很開胃，很適合夏天吃。小時候特別喜歡吃酸辣豬皮，甜甜的又爽口，現在人們都喜歡用各種味道來炒，但是味道都是不錯的，泡椒嗆炒豬皮就是偏開胃的，夏天沒什麼胃口的時候就可以做上一道這樣的菜。

主料

輔料

具體步驟

1.取豬皮切細片。

2.切好洗淨控幹水分。

3.取泡椒6根切細條。

4.熱鍋倒油燒熱大火炒豬皮，過會兒需加點水翻炒。

5.炒至八九成熟以後放入泡椒嗆炒均勻，並添加適量鹽醬油調味。

6.出鍋。

烹飪技巧

一定要先將豬皮上面的毛弄乾淨，要不然吃入豬毛是有害健康的。