泡椒豬肝 酸辣開胃 - 非常嫩滑 是一道非常不錯的下飯神器圖解

泡椒豬肝家常做法，酸辣開胃，非常的嫩滑，一點腥味也沒有喲，是一道非常不錯的下飯神器。所需主要食材，豬肝和泡椒。豬肝想吃起來沒有腥味，必須用清水泡兩個小時，再加上料酒，生粉等醃製15分鐘以上，搭配泡椒炒制，去腥又增味。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

豬肝用清水泡2個小時，泡出血水。

第二步

將豬幹切片。

第三步

加鹽，料酒，生粉，醃製15分鐘。

第四步

鍋裏倒油燒熱，倒入豬肝。

第五步

翻炒至豬肝稍微變色。

第六步

放入泡椒，翻炒兩分鐘。

第七步

加入生抽。

第八步

加少許白糖。

第九步

加耗油。

第十步

翻炒均勺。

第十一步

裝盤，撒上芝麻，香蔥，辣椒點綴。