懶人版 - 薰魚怎麼做美味好吃

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懶人版-薰魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

小蔥 :適量
草魚 :1條

輔料

油 :適量
花椒 :適量
紫蘇 :適量
八角 :適量
桂皮 :適量
冰糖 :適量
醬油 :適量
香葉 :適量
五香粉 :適量
蒜 :適量

具體步驟

懶人版-薰魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.原材料

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2.草魚

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3.切塊

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4.把所有輔料放一起,燒成調料汁,燒開後用小火煨着

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5.起油鍋

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6.放入魚塊,炸至兩面金黃

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7.魚從油中撈出後立即放入用小火煨着的料汁中

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8.裝盤

烹飪技巧

料汁燒開後,用小火煨着保溫,魚塊炸好後立即放入,能一下子吸收料汁。

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