外酥裏嫩的薰魚 - 薰魚卻非薰出來怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. １，魚中段一塊，花椒，香葉，八角等備用

2. ２，將魚切成２釐米的段

3. ３，鍋中放油，將魚肉用紙吸去水分後，炸至金黃色

4. ４，鍋中放入適量的水，花椒５克，香葉３片，八角２朵，老抽2湯匙（30ml），生抽2湯匙（30ml），白糖2湯匙（30克），鹽１茶匙（５克），煮開

5. ５，魚段放入碗中，將汁倒入，放冰箱冷藏１小時後食用，