肥肉燜木碌豆怎麼做美味好吃

木碌豆是四季豆的一種，口感爽脆，有股淡淡的香菜味，這道肥肉燜木碌豆色澤碧綠油潤，經過長時間的燜制，肥肉的肉質都滲到了木碌豆裏，肥肉軟爛，肥而不膩，木碌豆爽脆，鹹鮮入味，讓人回味無窮

主料

輔料

具體步驟

1.把木碌豆洗乾淨，斜切塊

2.肥肉切片

3.鍋裏先放油和蒜，再放入肥肉炒香

4.放入木碌豆翻炒

5.加入適量的水燜

6.煮至收汁，加鹽和豉油調味

7.拌勻即可

烹飪技巧

先把豬肉爆香再放入木碌豆，燜熟再放鹽和豉油調味