自制玫瑰饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.100g麪粉過篩，加入1g酵母，油適量，慢慢加水，直到把麪粉和成團，如圖。

2.接下來用擀麪棍把麪糰擀薄，上下翻面慢慢擀開。

3.隨便找個乾淨圓形的容器，在擀好的麪皮上一個個的印出圓形麪皮。

4.按5個爲一體印出擺好，那些剩餘的麪皮再重新揉成團擀開再印。

5.玫瑰花的做法，先用筷子在麪皮中間分線。

6.接着從一端慢慢捲起。

7.卷好以後用小刀從中間切開。

8.蛋撻模裏少許油均勻抹開，把切好的玫瑰擺入蛋撻模。

9.烤箱放一碗熱水，用烤網把做好的玫瑰放入，關門等它發酵。我是一個小時後纔拿出來入鍋蒸的，看到膨脹大以後就是發酵好了。

10.入鍋大火蒸了20分鐘，就看見漂亮的玫瑰在綻放，把我美呆了。

烹飪技巧

1、加水和麪的時候要一點點慢慢加，不要太過噢。2、一定要發酵以後再開始蒸。