排骨螺旋藻冬瓜湯怎麼做美味好吃

排骨螺旋藻冬瓜湯是一道非常好的滋補養身湯。主要原材料爲螺旋藻以及排骨、冬瓜，排骨含熱量低，含有蛋白質且礦物質豐富，螺旋藻的營養價值極高，湯中加上些許調味，鮮美又可口，色香味俱全。冬瓜吸收了豬骨的精華之後，更加鮮美可口，具有補虛養身、健脾開胃以及防癌抗癌的功效。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好的材料

2.冬瓜切塊、螺旋藻用水泡發

3.泡發的螺旋藻，不用泡多久，一泡就發起來了

4.排骨焯水後撈起備用

5.湯鍋燒開水加入焯水後的排骨和薑片煮15分鐘

6.再加入冬瓜

7.冬瓜煮開始變透明

8.加入螺旋藻再煮2分鐘即可

9.最後下鹽調味

烹飪技巧

螺旋藻煮的時間不用過長，下鍋煮2-3分鐘即可，這樣口感會好些