自制麻辣土豆絲餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.3W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :2個輔料
油 :30辣椒粉 :5
鹽 :3
花椒粉 :3
味精 :1
1.土豆去皮洗淨切絲,切絲後不能再用水洗,要保留澱粉
2.用極少的油潤鍋,燒至五成熱,下土豆絲、鹽炒至斷生
3.土豆絲團攏用鍋鏟輕輕壓壓
4.再從鍋邊放入油煎炸,不能攪動
5.當鍋底那面煎黃後,翻一面繼續煎呈金黃色
6.撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食
切絲後不能再用水洗,要保留澱粉。
主料
土豆 :2個輔料
油 :301.土豆去皮洗淨切絲,切絲後不能再用水洗,要保留澱粉
2.用極少的油潤鍋,燒至五成熱,下土豆絲、鹽炒至斷生
3.土豆絲團攏用鍋鏟輕輕壓壓
4.再從鍋邊放入油煎炸,不能攪動
5.當鍋底那面煎黃後,翻一面繼續煎呈金黃色
6.撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食
切絲後不能再用水洗,要保留澱粉。