美味溫拌海螺肉怎麼做美味好吃

溫拌海螺肉是一道營養健康又美味的家常小吃，搭配着一杯鮮榨果汁或者冰涼清爽的啤酒食用更是美不勝收呢。而且製作工藝也是非常簡單快捷容易操作的，口感更是麻辣鮮香惹人回味的呢。喜愛美食製作的朋友絕對不能錯過它哦，趕快行動起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好海螺 青紅椒 香菜

2.海螺洗刷乾淨，放入蒸鍋蒸15分鐘

3.青、紅椒切片、香菜切段備用。

4.用叉子將肉取出來。

5.去除掉尾部的黑色部分。

6. 將海螺片成薄片。

7. 取一大碗，加入海螺肉片 青紅椒 香菜段。

8. 再加入鹽、糖 鰹魚醬油 香醋 味精

9. 勺子中注入一點油，加入2粒花椒。燒熱後趁熱澆上，拌勻即可。

烹飪技巧

1、海螺根據大小來調整蒸制時間，但是海螺必須蒸熟。做好澆熱油中加入2粒花椒可以去腥。